شما باید این دستور العمل های کدو سبز خوشمزه را امتحان کنید

کدو سبز یک سبزی با مواد مغذی است که در ماه های گرم تابستان به طور گسترده ای در دسترس است. کدو حلوایی حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری است که شما را سالم و پرانرژی نگه می دارد. به عنوان یک مزیت، گیاه کدو سبز اغلب هر تابستان برداشت بسیار سالمی دارد، بنابراین یکی از ارزان ترین سبزیجاتی است که می توانید پیدا کنید!

این سبزی همه کاره در انواع غذاها عالی است. از کیک های شیرین گرفته تا پاستاهای خوش طعم، زمانی که صحبت از پخت و پز با کدو سبز به میان می آید، محدودیت های آسمان وجود دارد.

پای ذرت و کدو حلوایی شیرین

این پای شیرین ذرت و کدو سبز به راحتی کنار هم ریخته می شود و یک ناهار سبک عالی را برای شما به ارمغان می آورد. این دستور غذا همه طعم‌های تابستان را به یک کیچ سالم، بدون گلوتن و پنیر تبدیل می‌کند که همه آن را دوست خواهند داشت. برای درست کردن پای، نصف پیاز زرد، دو کدو سبز بزرگ، دو فنجان ذرت شیرین و هشت اونس قارچ خرد شده کرمینی را در کره تفت دهید. پس از نرم شدن سبزیجات، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

در یک کاسه جداگانه، چهار تخم مرغ را با نصف قاشق چایخوری نمک با هم مخلوط کنید. 12 اونس موزارلای خرد شده، یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک و ¼ فنجان ریحان تازه خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات پخته شده را با هم مخلوط کرده و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند. مخلوط تخم‌مرغ‌ها را در تابه‌ای چرب شده بریزید و با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. قبل از برش دادن، بگذارید کیش کمی خنک شود.

r پری دریایی واقعی

کدو سبز پارمزان پخته شده

این یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین راه ها برای لذت بردن از کدو سبز است. این را به عنوان پیش غذا با سس آئولی سرو کنید یا به عنوان پیش غذا میل کنید. کدو سبز پارمزان پخته شده به خوبی با گوشت قرمز، مرغ یا ماهی تطبیق می‌کند و حتی می‌تواند یک عنصر خوش طعم فوق‌العاده را به سالاد سبز اضافه کند.

برای تهیه این غذا یک کدو سبز درشت بردارید و آن را به صورت سکه های ضخیم برش دهید. برش ها را روی سینی فر چرب شده بچینید و با پنیر پارمزان مرغوب بپاشید. نمک سیر، آویشن و فلفل سیاه را روی آن قرار دهید. در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر قهوه ای و حباب دار شود بپزید.

کدو سبز کبابی با سس سیر و سبزی

این کدو سبز تازه، فصلی و ترد، یک غذای اصلی تابستانی برای سال‌های آینده خواهد بود. این دستور پخت را می‌توان در کمتر از 15 دقیقه درست کرد، اما آن را چند ساعت جلوتر درست کنید و اگر وقت بیشتری دارید، اجازه دهید کدو حلوایی مرینیت شود!

در یک کاسه شیشه ای، چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص را با ¼ فنجان موسیر خرد شده، دو حبه سیر خرد شده، هر کدام دو قاشق غذاخوری رزماری تازه و جعفری خرد شده، کمی نمک و کمی فلفل مخلوط کنید. یک کدو حلوایی بزرگ را به صورت ورقه های گرد ضخیم برش دهید و روی برش ها را با سس سبزی بمالید. کدو سبز را کباب کنید تا دو طرف آن ذغالی شود. قبل از سرو با سس گیاهی بیشتری بریزید.

قایق های کدو حلوایی پر شده

قایق های کدو سبز پر شده بین بچه ها و بزرگسالان به طور یکسان محبوب هستند! آنها را به تنهایی سرو کنید یا یک سالاد جانبی اضافه کنید تا یک وعده غذایی کامل و سالم باشد.

برای درست کردن این قایق های کدو سبز، 2 عدد کدو سبز بزرگ بردارید و از طول نصف کنید. وسط آن را بردارید و نیمه های کدو سبز را بجوشانید تا کمی نرم شوند. در یک قابلمه بزرگ، با تفت دادن پیاز و سیر خرد شده در روغن، سس گوشت درست کنید. یک پوند سوسیس ایتالیایی ملایم را با جدا کردن پوسته اضافه کنید تا گوشت خرد شود. پس از پخته شدن سوسیس، دو فنجان سس مارینارا مورد علاقه خود، نصف قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی خشک شده، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

نصف های کدو سبز را در سینی فر شیشه ای قرار دهید و هر نصف آن را با سس سوسیس پر کنید. کدوهای پر شده را با پنیر رنده شده بپوشانید و در دمای 400 درجه فارنهایت حدود 20 دقیقه بپزید.

نان کدویی شکلاتی

کدو سبز کاملاً در این نان دسر شیرین، مرطوب و شکلاتی پنهان می شود. ممکن است در ابتدا ترکیب عجیبی به نظر برسد، اما هیچ کس حدس نمی‌زند که این نان دارای سبزیجات است!

برای تهیه این نان کدو سبز، فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه شیشه ای، ¾ فنجان آرد همه منظوره، ¼ فنجان پودر کاکائو، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر، ½ قاشق چای خوری جوش شیرین، یک قاشق چای خوری نمک و ¼ قاشق چای خوری دارچین را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، یک تخم مرغ را با ¼ فنجان سس سیب، ¼ فنجان ماست ساده و ½ فنجان شکر قهوه ای با هم مخلوط کنید. یک فنجان کدو سبز رنده شده را هم بزنید.

مخلوط کدو سبز را داخل مواد خشک بریزید و خوب مخلوط کنید. ½ فنجان چیپس شکلات تلخ را مخلوط کنید. خمیر را در قالب چرب شده بریزید و به مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید.

oxymoron چیست

کدو حلوایی

اگر به دنبال راهی برای گنجاندن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی کودک خود هستید، این سیب زمینی‌های کدو حلوایی پاسخگو هستند. خوشمزه، کمی سرخ شده و کمی اعتیاد آور است، این سرخ کردنی ها در کمترین زمان مورد علاقه خانواده ها خواهند بود.

دو عدد کدو سبز متوسط ​​را رنده کرده و روی یک حوله چای بزرگ پهن کنید. نمک بپاشید و بگذارید حدود بیست دقیقه بماند. حوله را تا کنید و آب اضافی را از کدو سبز بگیرید.

در یک کاسه بزرگ، یک تخم مرغ بزرگ، ¼ فنجان پیازچه خرد شده، ½ قاشق چایخوری نمک، ½ فنجان آرد همه منظوره، یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر و کدو سبز رنده شده را با هم مخلوط کنید. ¼ فنجان روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. مخلوط کدو سبز را بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سرخ کردنی های پخته شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا از روغن اضافی آن خارج شود. با خامه ترش سرو کنید.

Zoodles بولونی

اگر می‌خواهید کربوهیدرات را کاهش دهید، احتمالاً می‌دانید که کدو سبز یک جایگزین عالی برای رشته فرنگی است. این دستور غذا، سس بولونیز کلاسیک شما را با رشته فرنگی کدو سبز، که به نام زودل نیز شناخته می شود، ترکیب می کند.

برای تهیه این غذا، با تفت دادن پیاز زرد، هویج، کرفس و سیر خرد شده در روغن زیتون، سس بولونیز درست کنید. یک پوند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای شود. گوجه فرنگی له شده، ریحان تازه و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. بجوشانید تا گوشت گاو پخته شود و سبزیجات نرم شوند.

برای رشته فرنگی، از یک اسپیرالایزر استفاده کنید یا کدو سبز را با دست برش دهید تا رشته های مسطح بزرگی شبیه تالیاتل یا پاپاردل درست کنید. زودل ها را بخارپز کنید تا نرم شوند یا سس بولونیز را با قاشق روی آنها به صورت خام بریزید. پارمزان بپاشید و داغ سرو کنید!

لازانیا کدو سبز

این لازانیا همچنین از کدو سبز به عنوان جایگزین نودل کم کربوهیدرات استفاده می کند. برای تهیه این رشته های لازانیا، یک کدو سبز بزرگ را به ورقه های نازک برش دهید. نمک بپاشید تا آب اضافی خارج شود و با دستمال کاغذی خشک کنید.

سس بشامل را با تفت دادن آرد به نسبت مساوی کره بپزید. شیر را به آرامی هم بزنید و پنیر رنده شده و برگ بو را اضافه کنید. سس را روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ و کرم رنگ شود. در یک قابلمه جداگانه، با استفاده از گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، سیر، پونه کوهی، ریحان، شراب قرمز و روغن زیتون فرابکر یک مارینارای ساده درست کنید.

مقداری از سس مارینارا را کف یک ظرف شیشه ای برای پخت بریزید. یک لایه از رشته فرنگی و سپس یک لایه بشامل، یک لایه مارینارا و یک لایه دیگر رشته فرنگی اضافه کنید. تکرار کنید تا مواد تمام شود. روی آن را با پنیر رنده شده بریزید و بپزید تا نودل ها نرم شوند و پنیر به خوبی قهوه ای شود.

سکه کدو حلوایی پخته شده

خیلی ساده اما خیلی خوشمزه! سکه های کدو سبز برشته یک غذای جانبی عالی برای هر وعده غذایی است و می توان آن را زود آماده کرد و درست قبل از شام پخت. یک کدو سبز بزرگ را به صورت سکه های گرد ضخیم برش دهید. در یک کاسه کوچک، دو تخم مرغ بزرگ را با هم مخلوط کنید. آرد سوخاری با طعم ایتالیایی را به غذای دیگری اضافه کنید.

کدو سبز را داخل تخم مرغ آغشته کرده، روی آن را با پودر سوخاری بپوشانید و در سینی فر چرب شده قرار دهید. پس از آماده شدن تمام سکه ها، آنها را با روغن آشپزی اسپری کنید و در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای و ترد شوند، بپزید. این ها را با سس غوطه ور مورد علاقه خود سرو کنید!

مرغ کدو سبز لیمو و آویشن

یک سس خوش طعم لیمو و آویشن طعم مرغ و کدو سبز را در این غذای تابستانی به ارمغان می آورد. در یک کاسه کوچک، آویشن تازه را با پوست و آب دو عدد لیمو ترکیب کنید. کتلت های مرغ را با این مخلوط بپوشانید و بگذارید تا زمانی که کدو حلوایی را آماده می کردید، آنها را مرینیت کنید.

کدو سبز مکعبی را با دو حبه سیر خرد شده تفت دهید. یک قاشق غذاخوری آویشن تازه و پوست و آب یک لیمو را اضافه کنید. تابه را با ¼ فنجان آب مرغ لعاب دهید و به آرامی بجوشانید تا کدو سبز نرم شود. پس از پخته شدن کدو سبز، کتلت های مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و پخته شوند. برش مرغ و کدو سبز را روی کوسکوس یا هر دانه ای که سس را خیس می کند سرو کنید.