نکاتی برای رشد موفق کلم بروکسل

در حالی که کلم بروکسل را همه دوست ندارند، بسیاری از مردم از خوبی جوانه های سبز کوچک قدردانی می کنند. این سبزی که در روغن زیتون ریخته شده و به درستی چاشنی شود، می تواند به یک غذای اصلی برای بسیاری از وعده های غذایی تبدیل شود. آنها همچنین خام عالی هستند. زمانی که کلم بروکسل به صورت نازک برش داده می شود یا در سالاد تراشیده می شود، یک بافت ترد لذت بخش و همچنین فواید زیادی برای سلامتی دارد.

اگر یاد گرفته‌اید که کلم بروکسل را دوست داشته باشید، قدم بعدی را با پرورش خود در خانه بردارید. کلم بروکسل نوعی کلم و یکی از پرطرفدارترین کلم ها است براسیکا ارقام خوشبختانه، این نوع گیاه در صورت کاشت و مراقبت مناسب در سراسر آمریکای شمالی به خوبی رشد می کند.

کلم بروکسل به یک فصل رشد طولانی نیاز دارد

در مقایسه با سایر سبزیجات محبوب خانگی، کلم بروکسل به یک فصل رشد طولانی نیاز دارد. از زمان کاشت تا برداشت حدود 80 روز طول می کشد. در نتیجه، بیشتر باغبان ها برداشت اواخر پاییز یا اوایل زمستان را هدف قرار می دهند. این برای کلم بروکسل خوب عمل می کند زیرا یک یخ زدگی ملایم می تواند طعم آنها را بهبود بخشد. تعیین کنید که معمولاً اولین یخبندان شما چه زمانی است، حدود 4 ماه از آن تاریخ را به عقب بشمارید و برنامه ریزی کنید که تا آن زمان بذرها یا نهال های خود را در زمین بگذارید.

وای برنامه انتشار محتوای کلاسیک

بذرهای خود را در داخل خانه شروع کنید

برای جلوگیری از رشد طولانی مدت، باغبانان در مناطقی که زمستان های سرد دارند باید دو یا سه هفته قبل از آخرین روز بهار، بذر را در داخل خانه شروع کنند. این امکان برداشت زودهنگام پاییز را فراهم می کند قبل از اینکه دما به طور مرتب به زیر صفر برسد. بذرها را با کاشت آنها به عمق 1/4 تا 1/2 اینچ در ظروف کوچک شروع کنید و آنها را در مکانی گرم و با نور مناسب نگهداری کنید.

پیوند نهال های خود

هنگامی که نهال ها حدود 3 اینچ بلند شدند، آماده پیوند هستند. جوانه های بروکسل وقتی بالغ می شوند گیاهان بزرگی هستند، بنابراین نهال ها را با فاصله 12 تا 24 اینچ از هم بکارید تا فضای زیادی برای رشد به آنها بدهید.

باغبانان در آب و هوای گرمتر ممکن است بذرهای خود را مستقیماً در باغ خود بکارند. برای این روش، بذرها را در عمق 1/2 اینچ و حدود 2-3 اینچ از هم بکارید. وقتی گیاهان حدود 6 اینچ قد دارند، آنها را نازک کنید تا 12 تا 24 اینچ فضای رشد به آنها بدهید.

به جوانه های گرسنه خود غذا دهید

هنگام پرورش کلم بروکسل، کود توصیه می شود زیرا آنها به نیتروژن و بور بیشتری نسبت به سایر سبزیجات نیاز دارند. با این حال مراقب باشید که نیتروژن را زیاده روی کنید، زیرا می تواند گیاه را تشویق کند تا برگ های بیشتر و جوانه های کمتری بسازد و جوانه های خوراکی کمتری برای لذت بردن از آن برای شما باقی بگذارد. هنگامی که نهال ها حدود 6 اینچ بلند شدند، با کمپوست غنی یا محصول متعادل حاوی نیتروژن کوددهی کنید. پس از آن هر ماه دوباره برای نتایج بهتر استفاده کنید.

اطمینان حاصل کنید که خاک شما مقاوم و دارای زهکشی مناسب است

با انتخاب محل کاشت مناسب، جوانه های خود را به خوبی شروع کنید. کلم بروکسل خاک لومی با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. اگر اهل کمپوست سازی هستید، جوانه ها این کار را دوست خواهند داشت زیرا در خاکی با مقدار زیادی مواد آلی و pH خنثی بهترین عملکرد را دارند. از آنجایی که کلم بروکسل عاشق دمای خنک تر است، استفاده از یک لایه مالچ ایده خوبی است زیرا دمای خاک را کاهش می دهد و به این سبزیجات آب دوست کمک می کند رطوبت را حفظ کنند.

کلم بروکسل عاشق آفتاب گرفتن است

کلم های بروکسل آفتاب کامل را ترجیح می دهند، بنابراین در صورت امکان، باغبان باید آنها را در جایی بکارند که روزانه حداقل 6 تا 8 ساعت نور خورشید دریافت کنند. اگر این امکان پذیر نباشد، جوانه ها سایه روشن را تحمل می کنند، اما ممکن است رشد آنها را کند کند. از آنجایی که کلم بروکسل در حال حاضر دارای زمان بلوغ طولانی است، کمبود نور می تواند برنامه های برداشت شما را از بین ببرد، اگر مراقب نباشید.

جوانه های خود را هیدراته نگه دارید

کلم بروکسل برای شاد نگه داشتن گیاهان به آبیاری منظم نیاز دارد. به طور کلی، سبزیجات چلیپایی آب زیادی را ترجیح می دهند، اما از آنجایی که جوانه های بروکسل دارای سیستم ریشه ای کم عمق هستند، نمی توانند به اندازه کافی در عمق قرار بگیرند تا رطوبت را جستجو کنند. با مرطوب نگه داشتن خاک، اما نه اشباع، به آنها کمک کنید. افزودن مالچ در بالای خاک به جلوگیری از تبخیر آب و خشک شدن خاک در روزهای گرم کمک می کند.

چگونه می توان از گرازهای خاکی از حیاط خود جلوگیری کرد

پیشگیری از آفات

مانند سایر سبزیجات چلیپایی، کلم بروکسل توسط موجودات مختلفی که می خواهند قبل از اینکه بتوانید محصولات شما را بخورند، گرفتار می شوند. شته‌ها، کرم‌های کلم، سوسک‌های کک، و کرم‌های بریده از متخلفان اصلی هستند. معرفی کفشدوزک ها به باغ شما یک راه عالی برای جلوگیری از هجوم شته ها است. صابون حشره کش به دور نگه داشتن کرم های کلم و سوسک های کک کمک می کند. با این حال، کرم های بریده بهتر است با دست حذف شوند.

نحوه برداشت کلم بروکسل

وقتی بالاخره زمان برداشت فرا رسید، یک دقیقه وقت بگذارید و از زیبایی عجیب گیاه بالغ خود قدردانی کنید. در این مرحله، ساقه باید با ردیف هایی از جوانه های سبز تیره و سفت پوشیده شود که بالای آن برگ های پهن قرار گرفته است. ابتدا شروع به برداشت جوانه ها در پایین ترین سطح روی ساقه کنید، زمانی که قطر آنها به حدود یک اینچ رسید. برای حذف، به سادگی هر جوانه را بچرخانید و بچسبانید. بریدن آنها با قیچی باغچه نیز موثر است.

معطرها و گلها همدم بزرگی برای جوانه ها هستند

از آنجایی که کلم بروکسل مربوط به سایر گیاهان فصل سرد مانند کلم، کلم بروکلی، گل کلم و کلم پیچ است، می توانید برخی از آنها را با هم بکارید. برای تنوع و جلوگیری از آفات، به گیاهانی مانند ریحان یا نعناع یا مواد معطر مانند سیر و پیاز اضافه کنید. اگر گل‌ها را ترجیح می‌دهید، گل همیشه بهار و نستورتیوم انتخاب‌های خوبی هستند زیرا آفاتی مانند نماتد و حشرات کدو را نیز دفع می‌کنند.

با این حال، کلم بروکسل با سایر گیاهان باغی سازگار نیست. از کاشت توت فرنگی، لوبیا، فلفل یا گوجه فرنگی در نزدیکی آن خودداری کنید.