تغذیه پایدار برای کاهش رد پای شما

غذا خوردن پایدار چیزی بیش از یافتن گزینه های غذایی محلی یا سبز شدن نیست. این در مورد آموزش خود در مورد هدف از غذا خوردن پایدار است و اینکه چگونه می توانید از طریق آنچه می خورید تأثیر مثبت ایجاد کنید. این موضوع همچنین در مورد انتخاب غذاهایی است که بر اساس اصول اخلاقی تولید می شوند که حداقل تأثیر منفی محیطی را در نحوه کشت و تهیه آنها دارند.

شروع به فکر کردن در مورد پایداری نحوه غذا خوردن می تواند به شما کمک کند عادات اخلاقی ایجاد کنید که در تمام زمینه های زندگی شما گسترش می یابد.

گیاهان را بچینید

مطمئناً این یکی را قبلاً شنیده اید، اما همچنان صادق است. رژیم غذایی گیاهی نه تنها برای شما مفید است، بلکه برای محیط زیست نیز مفید است. میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل و حبوبات همگی غذاهای سیر کننده ای هستند که به حداقل رساندن آسیب به دنیای طبیعی کمک می کنند.

آن را در اطراف پخش کنید

اگر همه شروع به خوردن مرغ بیشتری کنند، صنعت باید با ایجاد عرضه بیشتر برای پاسخگویی به تقاضا پاسخ دهد. یکی از راه های به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی بر هر گروه غذایی، افزودن تنوع به رژیم غذایی است.

به عنوان مثال، اگر گوشت می خورید، سعی کنید از گوشت های با منشا اخلاقی مختلف استفاده کنید و پروتئین حیوانی خود را به درصد توصیه شده حفظ کنید، در عوض غذاهای گیاهی را افزایش دهید تا وعده غذایی کامل شود و شما سیر شوید.

غذاهای اخلاقی را انتخاب کنید

از گزینه‌های تجارت منصفانه که از تولیدکنندگان محافظت می‌کند تا گواهی‌هایی که از ظلم به حیوانات محافظت می‌کنند، یکی از راه‌هایی که می‌توانید رویکردی سازگارتر با محیط‌زیست در زمان صرف غذا ایجاد کنید، انتخاب غذاهایی است که منشا اخلاقی دارند.

به دنبال گواهینامه‌ها بر روی برچسب‌های مواد غذایی باشید و درباره برندهایی که پایداری و مسائلی را که برای شما به‌عنوان یک مصرف‌کننده مهم هستند، تحقیقات آنلاین انجام دهید.

یک باغ راه اندازی کنید

اگر حتی کوچکترین انگشت شست سبزی دارید، حیاط خلوت یا باغ بالکن می تواند راه ایده آلی برای غذا خوردن پایدارتر باشد. از کوچکی فقط با یک یا دو سبزی یا شاید یک باغ گیاهی شروع کنید. در صورت لزوم حتی می توانید غذا را در داخل خانه پرورش دهید.

اطلاعات زیادی در مورد نحوه شروع به صورت آنلاین وجود دارد - از جمله جزئیات مربوط به گیاهان خاص زیستگاه! از بذر رشد کنید یا به دنبال نهال یا گیاهان مستقر در مراکز باغ باشید.

اتکای خود را به پلاستیک کاهش دهید

به یخچال و انباری خود نگاهی بیندازید: چقدر پلاستیک می بینید؟ یکی از راه‌های کاهش تأثیرات زیست‌محیطی و خوردن پایدارتر، کاهش اتکا به پلاستیک است.

تا جایی که ممکن است، مواد غذایی موجود در مقوا را انتخاب کنید یا ظروف خود را برای محصولات و محصولات حجیم مانند آجیل و کره بادام زمینی تازه آسیاب شده به فروشگاه بیاورید.

نحوه بازخرید کد در فورتنایت

ارگانیک خرید کنید

ارگانیک می تواند کمی گران تر باشد، و برچسب همیشه معادل سالم نیست، اما شانس بیشتری وجود دارد که یک محصول ارگانیک تایید شده تحت شرایط پایدارتری رشد کرده باشد.

یکی از بهترین راه‌ها برای اینکه مطمئن شوید این است که در مورد برندهای مواد غذایی ارگانیک که می‌خواهید به انباری خود اضافه کنید، تحقیق کنید. اگر نمی‌خواهید هزینه‌های همه‌چیز را بپذیرید، دوجین کثیف را بررسی کنید، فهرستی از غذاهایی که بیشترین آفت‌کش‌ها را در خود نگه می‌دارند، و خریدهای ارگانیک خود را روی آن‌ها متمرکز کنید.

غلاف نخود پروانه

خوردن محلی (شما)

یکی از چیزهایی که مردم اغلب در مورد شیوه های سازگار با محیط زیست فراموش می کنند این است که مهم نیست که چه محصولی را انتخاب می کنید، آنها باید به شما دسترسی پیدا کنند. این بدان معنی است که شما در انتشار گازهای گلخانه ای حمل و نقل، هزینه ها و سایر عواملی که عامل پایداری انتخاب غذاهای گیاهی یا ارگانیک را کاهش می دهد، مشارکت می کنید. بنابراین اگر در مناطق شمالی آمریکا زندگی می کنید، آووکادو، آناناس و پرتقال ممکن است سالم باشند، اما لزوما پایدار نیستند. انجام هر کاری که می توانید برای خرید غذاهایی که در فصل هستند و در ایالت شما یا همسایه رشد کرده یا فرآوری شده اند، به کاهش ردپای شما کمک می کند.

ضایعات مواد غذایی را کاهش دهید

راه های زیادی برای کاهش مقدار مواد غذایی که دور می ریزید وجود دارد. خرید یک کیسه کامل سیب زمینی در فروش برای صرفه جویی در هزینه عالی است، اما اگر قرار نیست از آنها استفاده کنید، هم پول و هم غذا را هدر می دهید. سعی کنید سفرهای خرید مواد غذایی خود را با لیستی از مواد مورد نیاز برای دستور العمل های برنامه ریزی شده خود در آن هفته شروع کنید - سپس به آن پایبند باشید. شما می توانید اقلام انباری را که در فروش هستند ذخیره کنید، اما از جذب محصولات ارزان قیمت خودداری کنید، مگر اینکه برای استفاده از آنچه می خرید برنامه ریزی داشته باشید. غذایی را که باید دور بریزید کمپوست کنید.

پیتر دزلی / گتی ایماژ

به فصل ها پایبند باشید

راه دیگر برای پایدارتر غذا خوردن این است که غذاهایی را انتخاب کنید که در فصل هستند. انجام این کار مالیات کمتری بر محیط زیست وارد می کند - شما سهم خود را برای کاهش تقاضا برای غذاهایی که به انرژی اضافی نیاز دارند، یا نور مصنوعی مورد نیاز برای کشت میوه های تابستانی انجام می دهید. زمستان یا هزینه های سوخت و گازهای گلخانه ای برای حمل و نقل مواد غذایی از مناطقی از جهان که در حال حاضر در حال رشد هستند.

برچسب مواد غذایی را بخوانید

وقتی به فروشگاه می روید، واقعاً برچسب روی غذاهای انتخابی خود را بخوانید. به مواد تشکیل دهنده، اطلاعات ارائه شده توسط شرکت و هر جزئیات مرتبط دیگری که به شما ایده ای از نحوه ساخت محصول می دهد نگاه کنید.

این اطمینان حاصل می کند که تصمیمات آگاهانه تری در مورد غذاهای پایدار می گیرید.