چگونه یک میز برای رویدادهای معمولی، معمولی و رسمی بچینیم

چیدن میز یک راه عالی برای بالا بردن یک وعده غذایی است، صرف نظر از اینکه یک شام رسمی می خورید یا یک ناهار معمولی با دوستان. گاهی اوقات حتی ممکن است بخواهید وعده های غذایی خود را برای لذت بردن خود تقویت کنید. برای بسیاری از مردم، سفره آرایی مهارتی است که هرگز فرصت یادگیری آن را نداشتند. برخی از مردم بر این باورند که چیدمان میز قوانین زیادی برای یادگیری دارد، اما این نمی تواند دور از واقعیت باشد. بسیاری از قوانین چیدمان میز به خاطر سپردن و رعایت آنها آسان است.

ظروف و ظروف تخت

یکی از مواردی که در مورد سفره آرایی بیشتر افراد را گیج می کند، تعداد ظروف و کاربردهای مختلف آن است. خوشبختانه، یکی از قوانین اساسی سفره آرایی این است که هرگز ظروفی را که برای غذا ضروری نیست قرار دهید. هر روش سفره آرایی عموماً به ظروف مختلف نیاز دارد. ست ظروف تخت سنتی شامل یک قاشق سوپ خوری، چاقوی سفره، چنگال سفره، قاشق دسر، چاقو دسر، چنگال دسر و یک قاشق چای خوری است. ظروف غذاخوری می تواند شامل بشقاب سرویس، بشقاب کره و ظروف سرو باشد. بسته به وعده غذایی ممکن است وسایل مختلف دیگری نیز وجود داشته باشد. همچنین ممکن است به یک زیرانداز و رومیزی نیاز داشته باشید.

رنگ سیاه و سفید

چیز هایی برای به یاد آوردن

هنگام چیدن میز، چند قانون ساده وجود دارد که باید به خاطر بسپارید. اولین قانون این است که کلمه چنگال را به تصویر بکشید. از چپ به راست، ترتیب قرار دادن به ترتیب F برای چنگال، O برای بشقاب، K برای چاقو و S برای قاشق است. علاوه بر این، ظروف را به ترتیبی که غذاخوری از آنها استفاده می کند، قرار دهید. غذاخوری از ظروف بیرونی قبل از ظروف داخلی استفاده می کند. برای اینکه به یاد بیاورید کدام طرف برای نوشیدنی و کدام طرف برای نان است، نوک انگشتان اشاره خود را تا نوک شست لمس کنید. دست چپ شما یک b برای نان و کره درست می کند در حالی که دست راست شما یک d برای نوشیدنی ها می سازد. بنابراین، نان و کره به سمت چپ می روند در حالی که نوشیدنی ها در سمت راست قرار می گیرند. در نهایت، لبه های تیز چاقوها همیشه رو به صفحه است.

تنظیم جدول پایه

چیدمان اولیه میز بسیار آسان و ساده است. این امر باعث می شود که به راحتی برای یک وعده غذایی روزانه آماده شوید. شما فقط به یک زیرانداز، ظروف تخت، یک بشقاب شام، یک دستمال سفره و یک لیوان نوشیدنی نیاز دارید. ابتدا زیرانداز را روی میز قرار دهید و بشقاب شام را در مرکز آن قرار دهید. دستمال را حدود یک اینچ در سمت چپ بشقاب قرار دهید. طبق قانون FORKS، چنگال را روی دستمال بگذارید. در سمت راست بشقاب، چاقو را طوری قرار دهید که تیغه آن به سمت بشقاب باشد. سپس قاشق را در سمت راست چاقو قرار دهید. لیوان نوشیدنی شما باید درست در بالا و سمت راست بشقاب قرار گیرد.

موارد اضافی آداب تنظیم جدول پایه

به طور کلی، یک سفره آرایی اولیه هیچ قاعده ای برای آداب ندارد، زیرا هدف آن یک وعده غذایی ساده است. به عنوان یک تغییر، می توانید غذا را با دستمال سفره شروع کنید. با این حال، برخی از مردم احساس می کنند که این باعث می شود غذا بیش از حد رسمی به نظر برسد. علاوه بر این، وقتی با یک تکه ظروف غذاخوری کار می کنید، سرو غذا سخت تر می شود. اگر به چندین غذا نیاز دارید، به روش معمولی سفره آرایی بروید.

تنظیم غذای معمولی

از بسیاری جهات، چیدمان معمولی میز یک تغییر ساده در چیدمان میز اصلی است. از همان قوانین تنظیم جدول اصلی پیروی می کند، اما شامل ظروف بیشتری است. ابتدا زیرانداز خود را روی میز قرار دهید که بشقاب شام در مرکز آن باشد. سپس بشقاب سالاد را روی بشقاب شام قرار دهید. اگر غذای شما با سوپ شروع می شود، کاسه سوپ را روی بشقاب سالاد قرار دهید. دستمال در سمت چپ ظروف قرار می گیرد و چنگال ها روی آن قرار می گیرند. اگر سالاد می خورید، چنگال سالاد شما باید در سمت چپ چنگال شام باشد. چاقو و سپس قاشق را در سمت راست بشقاب قرار دهید. می توانید لیوان خود را مستقیماً بالای چاقو قرار دهید. اگر چندین نوشیدنی می نوشید، لیوان دوم را در سمت راست و کمی بالاتر از لیوان اول قرار دهید.

موارد اضافی تنظیم جدول گاه به گاه

برای چیدمان میز معمولی، می توانید بسته به مهمانان خود و ظروف آشپزخانه موجود، تغییرات جزئی ایجاد کنید. به عنوان مثال، اگر هر غذاخوری دارای نمکدان و فلفل دان انحصاری است، می توانید شیکرها را در بالای میز قرار دهید. اگر غذاخوری ها آنها را به اشتراک می گذارند، شیکرها را در مرکز میز قرار دهید. اگر میز شما بلند و مستطیلی است، سعی کنید دو ست را در وسط هر انتهای آن قرار دهید.

تغییرات شام رسمی

وقتی مردم به چیدمان میز بسیار پیچیده فکر می کنند، معمولاً نتیجه چیدمان رسمی میز شام است. به طور کلی، شام های رسمی از سه وعده تشکیل شده است و بنابراین بشقاب ها و ظروف تخت بیشتری دارند. علاوه بر این، شما معمولاً از قرار دادن غذاها صرف نظر می کنید و به جای آن از بشقاب های سرو استفاده می کنید. بیشتر مردم از این صفحات به عنوان شارژر یاد می کنند. اگرچه ممکن است پیچیده به نظر برسد، اما چیدمان میز شام رسمی چندان متفاوت از میز معمولی و معمولی نیست.

چیزهایی برای استفاده به عنوان درب بازکن

چیدمان میز شام رسمی

برای شروع، یک سفره اتو کشیده روی میز بگذارید و روی هر صندلی یک شارژر بگذارید. یک کاسه سوپ را روی شارژر قرار دهید. بشقاب نان را در بالا و سمت چپ شارژر قرار دهید و دستمال را کمی زیر آن قرار دهید. چاقوی کره شما در سراسر بشقاب کره قرار می گیرد و لبه آن به سمت غذاخوری است. چنگال های سالاد و شام را به ترتیب در سمت چپ و راست دستمال قرار دهید. در سمت راست شارژر، چاقوی شام و قاشق سوپ خوری را قرار دهید. در بالای شارژر، یک قاشق دسر را به صورت افقی با دسته آن به سمت راست قرار دهید. نمک و فلفل دان ها بالای قاشق دسر می روند. لیوان شما درست بالای چاقوی شام می نشیند. لیوان شراب سفید را در سمت راست و کمی زیر لیوان اول قرار دهید. لیوان های شراب قرمز در بالا و سمت راست لیوان های شراب سفید قرار دارند.

تنظیم میز پنج دوره

اگر یک وعده غذایی پنج وعده ای مفصل می خورید، به ظروف و ظروف بیشتری نیاز دارید. در نتیجه، چیدمان میز پنج غذای تغییر جزئی از چیدمان میز شام رسمی است. ابتدا دستورالعمل های رسمی چیدن میز شام را دنبال کنید. یک فلوت شامپاین را کمی پشت لیوان شراب سفید اضافه کنید. می توانید یک لیوان شری درست زیر لیوان شراب قرمز خود اضافه کنید. اگر یک دوره ماهی وجود دارد، یک چنگال ماهی بین شام و چنگال سالاد قرار دهید. همچنین باید یک چاقوی ماهی بین قاشق سوپ خوری و چاقوی شام قرار دهید.

قانون شکنی

بیشتر قوانین سفره آرایی به صورت سنگی تنظیم شده اند و شما قرار نیست آنها را تغییر دهید. با این حال، جهان رشد می کند و تغییر می کند، سنت ها و قوانین ما نیز تغییر می کند. به طور معمول، چیدمان میز با ظروف سفید و ظروف تخت نقره ای ساده و ظریف است. با این حال، باید آزادانه آن را تغییر دهید و تجربه غذاخوری خود را با رنگ ها و سبک های مختلف شخصی سازی کنید. محل قرارگیری دستمال نیز تغییر کرده است. برخی از رستوران ها دستمال های خود را با دقت تا می کنند و روی شارژر قرار می دهند. دیگران آنها را در لیوان نوشیدنی قرار می دهند.