پرورش میکروگرین در خانه

میکروگرین‌ها گیاهان و سبزیجات برگ‌دار هستند که وقتی هنوز خیلی کوچک هستند در جوانی برداشت می‌شوند - قد آنها در هنگام برداشت تقریباً یک اینچ است. میکروگرین ها یکی از مواد اصلی مواد غذایی هستند که می توانند به سالاد، ساندویچ یا حتی سیب زمینی سرخ شده اضافه شوند. وقتی صحبت از میکروگرین ها به میان می آید، تنوع کمی وجود دارد، زیرا هر یک از این نوع سبزیجات که زود برداشت شده اند را می توان این طبقه بندی کرد. این غذای سریع الرشد را می توان در عرض سه هفته آماده مصرف کرد و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

شماره فرشته برای ثروت

کاشت میکروگرین

میکروگرین‌ها را می‌توان تقریباً در هر مکانی، از جمله در بیرون در یک بستر باغچه، یا در یک ظرف در داخل خانه، پرورش داد. در صورت کاشت در خارج، خاک باید سست و صاف باشد. مخلوط بذر باید تقریباً به فاصله 1/8 تا 1/4 اینچ پراکنده شود. پس از پراکندگی، بذرها را با 1/8 اینچ خاک بپوشانید.

هنگام رشد میکروگرین ها در ظرف، حتما گلدانی را انتخاب کنید که حداقل 2 اینچ عمق داشته باشد. بذرها را دقیقاً به همین ترتیب می کارید.

اندازه مورد نیاز برای میکروگرین ها

میکروگرین ها فضای زیادی را اشغال نمی کنند. یک ظرف می تواند هر قطری داشته باشد، به شرطی که حداقل 2 اینچ عمق داشته باشد. بسیاری از پرورش دهندگان میکروگرین از قفسه های داخل گلخانه برای به حداکثر رساندن فضای عمودی هنگام رشد چندین گیاه در یک زمان استفاده می کنند.

نیازهای نور خورشید برای میکروگرین ها

حداقل، میکروگرین ها به چهار ساعت نور خورشید در روز نیاز دارند. در فصل زمستان، زمانی که نور خورشید چندان قوی نیست، گیاهان شما ممکن است به مقدار بیشتری نیاز داشته باشند. اگر در داخل خانه رشد می کنید، یک پنجره رو به جنوب توصیه می شود، اما جهت گیری شرقی یا غربی نیز کار خواهد کرد. یک گیاه رنگ پریده و دوکی نشانه احتمالی این است که برگها به اندازه کافی نور خورشید روزانه دریافت نمی کنند.

نیازهای آبیاری میکروگرین ها

میکروگرین ها باید به آرامی آبیاری شوند و نباید اجازه داد خاک خشک شود - آبیاری روزانه معمولاً توصیه می شود. می توانید از قوطی آبیاری استفاده کنید، اما میکروگرین ها شکننده هستند و ممکن است از سمپاش بیشتر بهره ببرند. یک غبار ایده آل است، زیرا همچنان به سبزه های شما آب می دهد، اما از آبیاری بیش از حد یا صاف شدن گیاهان کوچک جلوگیری می کند. همیشه منطقه را علف های هرز کنید تا بچه سبزها مجبور به رقابت برای آب و مواد مغذی ضروری نباشند.

می توانید در میان ما روی سوئیچ نینتندو بازی کنید

آفاتی که می توانند به میکروگرین ها آسیب برسانند

وقتی میکروگرین ها در داخل خانه رشد می کنند، ابتلا به آفات بسیار رایج نیست، اما حشرات ممکن است گیاهان شما را در داخل یا خارج از خانه پیدا کنند. شایع ترین آفت گیاه شپش است که باعث تغییر شکل و زرد شدن برگ ها می شود. روغن چریش یا صابون حشره کش معمولاً برای کنترل شپش گیاهان استفاده می شود. همچنین می توانید از درمان خانگی آب و چند قطره صابون ظرفشویی برای جلوگیری از هجوم استفاده کنید.

بیماری هایی که می توانند به میکروگرین ها آسیب برسانند

شایع‌ترین بیماری‌هایی که می‌توانند به میکروگرین‌ها آسیب برسانند، بوتریتیس و دمپینگ هستند. بوتریتیس قارچی است که روی برگ ها کپک خاکستری ایجاد می کند و در شرایط مرطوب رشد می کند. کارشناسان توصیه می کنند قسمت های آسیب دیده گیاه را بردارید و آبیاری گیاه را در شب متوقف کنید. برای جلوگیری از بوتریتیس، مطمئن شوید که آب فقط با خاک تماس داشته باشد، نه برگ های شکننده.

میرایی نیز زمانی رخ می دهد که رطوبت فراوان وجود داشته باشد. این به طور معمول به این معنی است که خاک خیلی مرطوب است. گیاه ممکن است ناگهان پژمرده شود و بمیرد. با اجتناب از آبیاری بیش از حد و حفظ گردش هوای خوب در اطراف سبزی ها می توان از این امر جلوگیری کرد.

از آنجایی که میکروگرین‌ها خیلی سریع رشد می‌کنند و برداشت می‌شوند، اگر گیاهان شما توسط یکی از این بیماری‌ها غلبه کنند، ممکن است شروع از صفر آسان‌تر یا ضروری باشد.

پیچ کنده شده را بردارید

مراقبت ویژه از میکروگرین ها

میکروگرین ها به مراقبت خاصی نیاز ندارند، اما می توانید اقداماتی را برای رشد آنها انجام دهید. هنگام انتخاب ظرف برای بذر، گلدانی با سوراخ های زهکشی از نشستن ریشه های حساس در آب اضافی جلوگیری می کند. همچنین بهتر است از مخلوط اولیه بذر به عنوان خاک برای تشویق جوانه های ریز استفاده کنید. در نهایت، از آنجایی که میکروگرین ها در حال حاضر خیلی سریع رشد می کنند، بهتر است از کود صرف نظر کنید.

تکثیر میکروگرین ها

میکروگرین ها معمولاً پس از برداشت و مصرف می شوند، بنابراین اغلب تکثیر نمی شوند. با این حال، ساقه سبزی ها را می توان در آب قرار داد تا ریشه ها رشد کنند. بلافاصله پس از آن، برگ های جدید تشکیل می شود. هنگامی که میکروگرین ها برداشت می شوند، بسیاری از انواع مانند نخود و کلم پیچ را می توان دوباره رشد داد و چندین بار برش داد.

برداشت میکروگرین

بهترین زمان برای برداشت میکروگرین در ساعات اولیه صبح یا اواخر عصر است که احتمال تازه و سالم بودن آنها بیشتر است. برگ ها باید حداقل یک اینچ بالاتر از خاک بریده شوند، اما می توانند تا چهار اینچ نیز بلند شوند. پس از اصلاح، میکروگرین های خود را بشویید تا هرگونه خاک ناخواسته را قبل از افزودن آنها به سالاد یا سایر دستور العمل ها پاک کنید.

فواید میکروگرین ها

میکروگرین ها مملو از مواد مغذی از جمله پتاسیم، روی، آهن، منیزیم و مس هستند. تحقیقات همچنین نشان داده است که آنها حاوی طیف وسیع تری از آنتی اکسیدان ها نسبت به محصول بالغ از همان گونه هستند. مصرف میکروگرین ها می تواند به انواع مشکلات سلامتی از کاهش خطر بیماری قلبی و مبارزه با سرطان گرفته تا بهبود سیستم ایمنی و بینایی و حتی کاهش یبوست کمک کند.