Bake Off بازگشته است - اما آیا پل هالیوود پرو لیث را به خاطر توییت تصادفی سال گذشته بخشیده است؟

تابستان گرم طولانی در چادر بوده است - اما داوران برای The Great British Bake Off 2018 خونسردی خود را حفظ می کنند.

پرو لیث و پل هالیوود بیرون نشسته اند و از تابستان داغ لندن لذت می برند. پل در زیر سایه ای که چتر میز فراهم کرده است، حرکت کرده است. در کنار او، پرو به شکلی پر زرق و برق روی صندلی خود پخش می شود و هر پرتو آفتابی را که می تواند جذب می کند.

لیث از زمانی که سال گذشته نقش مری بری را در سریال The Great British Bake Off بر عهده گرفت، می‌گوید که متداول‌ترین سوالی که بینندگان وفادار مطرح می‌کنند که او را در خیابان متوقف می‌کنند این است که چرا کمی برنز نمی‌شوی تا نگاه نکنی. مثل یک قاضی رنگ پریده در کنار شاهزاده پرماتن؟

به همین دلیل است که شما همیشه در حال آفتاب گرفتن هستید، درست است؟ هالیوود می پرسد.

بله، من تقریباً آنجا هستم، لیث خفاش می کند، چشمانش را مانند گربه بسته است و صورتش را به سمت خورشید می گیرد.

این دو در حال بازگشت به صفحه نمایش ما هستند، در سایه های مختلف مایل به قهوه ای، تا سری نهم Bake Off را به نمایش بگذارند. این دومین حضور لیث در چادر نانوایان پس از انتقال برنامه از بی‌بی‌سی به کانال 4 در سال گذشته خواهد بود، که احتمالاً یکی از بحث‌برانگیزترین لحظات در تاریخ ملی ما بود.

پرو لیث استراتژی کانال 4 را برای جلوگیری از اسپویل های Bake Off در سری جدید فاش کرد. لیام چارلز اولین بازی خود را برای داوری در Bake Off: the Professionals انجام داد - و بینندگان آن را دوست داشتند کی The Great British Bake Off 2018 به تلویزیون بازمی گردد؟

هنگامی که او اعلام کرد قصد دارد به عنوان قاضی ادامه دهد، یک اعتراض جمعی در مورد فروش هالیوود به وجود آمد. مری بری و مجریان سو پرکینز و مل گیدرویک همگی کنار رفتند، دو نفر آخر در بیانیه ای ادعا کردند که با این خمیر همراه نیستند.

لیث از این همه هیاهو گیج شده بود.

من Bake Off را ندیده بودم. نمی‌دانستم که این برنامه مورد علاقه ملت است... فقط به ذهنم خطور نمی‌کرد که در آن باشم. و بنابراین تا زمانی که انتخاب شدم متوجه شدم - و شروع به خواندن همه مطالب مطبوعاتی کردم - که این کار بسیار خطرناکی است. نزدیک بود عامل غم ملت باشم!

او البته شوخی می‌کند، اما این درست است که هیچ‌کس انتظار نداشت که کانال 4 به این خوبی با این برنامه عمل کند - در این رویداد، 7.7 میلیون بیننده فینال 2017 را تماشا کردند، که بالاترین رتبه‌بندی شبکه از زمان افتتاحیه پارالمپیک در سال 2012 بود. آنها تلاش بی بی سی برای ایجاد یک نمایش رقیب، بهترین آشپز خانه بریتانیا، با حضور کلودیا وینکلمن، با داور شدن مری بری را تماشا کردند (سری دوم اخیراً اعلام شده است).

هالیوود می گوید، من یک قطعه از آن را گرفتم.

لیث اضافه می کند که من آن را تماشا نکردم.

به نظر می رسد که Bake Off جادوی عجیب خود را در کانال 4 حفظ کرده است. این هنوز واحه ای از نوستالژی ملایم در جهانی است که در غیر این صورت از محور خود می چرخد.

هالیوود با این موضوع موافق است.

او می‌گوید وقتی لیث همراه با مجریان جدید، ساندی توکسویگ و نوئل فیلدینگ وارد کشتی شد، خیالش راحت شد، زیرا آن‌ها همه چیزهایی را که من می‌گرفتم رقیق کردند... شش ماه بود که با آن کنار می‌آمدم.

لیث به آرامی می گوید که این خیلی ناعادلانه بود.

میدانم.

تنها کاری که انجام دادید این بود که به برنامه وفادار بمانید.

چیزی نگذاشته بودم! هالیوود اصرار دارد.

لیث تکرار می‌کند، می‌دانم، به شیوه‌ای که یک دایه توانا به زانوی چرنده کودک نوپا رسیدگی می‌کند. اما تو اون شرور بودی

واضح است که آنها خوب هستند. وقتی از هرکدام از آنها می‌خواهم که دیگری را با یک کالای پخته شده مقایسه کنند، هالیوود پاسخ می‌دهد، پرو یک شیرینی شیرین است – همان‌قدر که در درونش شیرین است، در حالی که لیث با یک دونات کریسپی کرم مخالفت می‌کند. او این نمای بیرونی واضح را دارد اما وسط کاملاً نرمی دارد.

هالیوود می گوید که این دو نفر اغلب بعد از یک روز فیلمبرداری شام و یک لیوان شراب می خورند و دنیا را به حق می گذرانند. در واقع، آن‌ها آنقدر با توکسویگ و فیلدینگ دوستان خوبی شده‌اند که چهار نفر از آنها در ماه دسامبر به کپنهاگ می‌روند. لیث می گوید برای دیدن باغ های تیوولی در کریسمس.

خدایا، می گویم، در پرواز ایزی جت که به پایان می رسد، سر و صدای زیادی به پا می کنی. هالیوود پاسخ می دهد که وقتی آنجا باشیم، هیچکس ما را نمی شناسد. پنهان می کنیم

اینجا را کلیک کنید تا درباره 12 شرکت کننده تایید شده برای سری نهم GBBO اطلاعات بیشتری کسب کنید.

قبل از آن، کار Bake Off وجود دارد که باید با آن ادامه دهید. امسال، فرمت آزموده شده 12 نانوایی در یک چادر که تمام تلاش خود را می کنند تا گاناش را روی کیک های لایه لایه Opéra خود تنظیم کنند، به همان شکل باقی می ماند. اما لیث فاش می‌کند که یک هفته گیاه‌خواری را معرفی کرده‌اند و برخی از کیک‌های وگان آنقدر خوب بودند که من شخصا شوکه شدم.

او یک طرفدار طبیعی گرایش اخیر برای تمیز غذا خوردن نیست. این علم توسط بسیاری از شبه علم احاطه شده است و من واقعاً از همه آنها متنفرم زیرا فکر می کنم باعث می شود مردم از غذا بترسند و شروع به عصبی شدن در مورد رژیم غذایی کنند و این منجر به بی اشتهایی و انواع مختلف می شود.

غذا مد می شود و این [غذاهای پاک] تبدیل به یک وسواس بسیار، می توانم بگویم، لندن محور، مد روز، و مومیایی خوش طعم شد.

در همین حال، هالیوود ادعا می کند که هرگز در مورد آن نشنیده است و یک ریف غیرمنتظره شامل مرنگی که از خون بره ساخته شده است را انجام می دهد که او در ایسلند چشیده است.

خاکستری است نه قرمز می‌توانید خودتان آن را بخورید و بروید، «خوشمزه است.» و سپس به شما می‌گویند: «با خون درست شده است.» و می‌روید، «چی؟»

پریو اخم می کند. او با جدیت می گوید که این برای گیاهخواران مفید نیست.

او پاسخ می دهد: نه، ما نمی توانستیم آن هفته خاص از آن استفاده کنیم.

هالیوود می‌گوید وقتی Bake Off 2018 پخش می‌شود، مرنگ‌های خون‌آلود وجود نخواهد داشت، اما ما می‌توانیم منتظر شخصیت‌های عالی و پخت بی‌نظیری باشیم که قبلاً هرگز دیده نشده است... و گرمایی که برای نانوایان فقیر تخلیه شده است.

پارک حیوانات عجیب و غریب Wynnewood

آه بله. گرما. این سریال Bake Off در یکی از گرم ترین تابستان های سال های اخیر فیلمبرداری شده است.

هالیوود می گوید که مطمئناً داغ ترین Bake Off بود که تا به حال داشته ایم.

لیث به صورت دیپلماتیک اضافه می کند که برای نانواها بدتر از ما، زیرا ما فقط برای مدت کوتاهی وارد می شویم و بیرون می رویم. آنها همیشه در آنجا هستند.

برشته بود و برخی از چالش‌ها... هالیوود به پایان رسید.

لیث، همانطور که اغلب انجام می دهد، جمله خود را کامل می کند: شکلات.

آره میگه هفته شکلات کمی رنج کشید. شکر کاراملی کمی آسیب دید. اگرچه هفته نان، زمانی که هوا کمی خنک‌تر بود، از قضا…

آنها می توانستند با گرما این کار را انجام دهند، لیث می پرد. اما در مقایسه با سری قبل، زمانی که در ابتدا هوا بسیار سرد بود... در واقع هوا یخبندان و باران بود، بنابراین ما چادر می پوشیدیم تا به چادر برسیم و من لباسی به تن داشتم. پالتو سنگین و ما بطری های آب گرم در دست داشتیم. که اکنون شگفت انگیز به نظر می رسد.

استرس چادر Bake Off (کانال 4)

امسال این دو نفر مجبور شدند پس از خاموش شدن دوربین‌ها، با بستن بسته‌های چوبی یخی روی گردن خود خنک شوند. با این حال، آنها با شکوه از آن عبور کردند.

همانطور که از قبل فیلمبرداری شده است، یکی از سخت ترین چیزها این است که بدانید چه کسی برای مدتی قبل از پخش برنامه برنده شده است. سال گذشته، لیث تقریباً با افشای ناخواسته هویت برنده، سوفی فالدو، قبل از نمایش فینال در تلویزیون، وضعیت اضطراری ملی را ایجاد کرد. عناوین روزنامه ها او را به خراب کردن نمایش متهم کردند و در توییتر توسط طرفداران خشمگین ترول شد.

او اکنون می گوید که در آن زمان بسیار ترسناک و وحشتناک بود. خیلی‌ها می‌گفتند، 'تو زندگی من را خراب کردی، چطور توانستی؟'

او با شوهرش در تعطیلات در بوتان رفته بود و مناطق زمانی را به هم ریخته بود. شرکت سازنده پیامی به او فرستاده بود که به یاد داشته باشد بعد از ساعت 10:30 شب به برنده تبریک بگوید.

فکر کردم، 'خدای من، ساعت بعد از 10.30 است.' و بنابراین بلافاصله توییت کردم. و البته پنج ساعت یا چیزی بیرون بود.

توییت (در زیر) به مدت 89 ثانیه قبل از اینکه دستیار شخصی لیث متوجه آن شود و آن را حذف کند، بالا بود. لیث می گوید، اما خیلی دیر شده بود، صورتش در حال فرو ریختن بود. دو نفر آن را بازتوییت کرده بودند و گفتند: «چه افتضاح، راز را فاش کرده است.» و بعد آن را دادند!

از حماقت اشتباه خودش سرش را تکان می دهد. شوهرش در تمام این مدت چه می کرد؟

به شدت خوابیده بود!

از هالیوود می پرسم وقتی فهمید کجا بود، همان طور که ممکن است از کسی بپرسد که وقتی به جی اف کی شلیک شد کجا بودند.

فکر می‌کنم در یک کافه دوچرخه‌سواری داشتم یک بیکن و یک فنجان چای می‌خوردم. و من رفتم «پففت!» و چایم همه جا رفت. او می خندد، به وضوح در مورد همه چیز آرام است.

اوه عزیزم، لیث با عصبانیت می گوید. متاسفم. او نمی تواند دست از سرزنش خود بردارد. احمق، او زمزمه می کند. خیلی احمقانه

پل هالیوود و پرو لیث در The Great British Bake Off 2018 (کانال 4)

همانطور که لیث کشف کرده است، این یکی از ویژگی‌های Bake Off است که هر کسی که در آن ظاهر می‌شود صرفاً با همراهی ارزش خبری بیشتری پیدا می‌کند. هالیوود که در سال 2017 از الکساندرا، همسر 20 ساله اش جدا شد، اخیراً موضوع شایعات زیادی در مورد رابطه او با یک خدمتکار 22 ساله بوده است. او چه احساسی از زندگی عاشقانه اش دارد…

او می‌گوید: نمی‌خواهم قبل از اینکه سؤال را از دهانم بیرون بیاورم، جواب بدهم.

چند روز قبل از ملاقات ما، نادیا حسین، برنده سابق Bake Off نیز با انتقاد از مالیات بر شکر خبرساز شد. لیث و هالیوود از ابتکار دولت برای وادار کردن تولیدکنندگان به پرداخت مالیات بر نوشابه‌های گازدار چه می‌گویند؟

لیث می گوید که مالیات شکر به تنهایی این کار را نمی کند، اما فکر می کنم این ایده خوبی است. من فکر می کنم مهم ترین چیز این است که به بچه ها آشپزی را در مدارس آموزش دهیم. و نه تنها برای آشپزی، بلکه برای درک اینکه غذای آنها از کجا می آید. او می گوید که باید بخشی از برنامه درسی باشد، همانطور که در فنلاند است.

لیث می‌گوید هدف نهایی این است که کودکان بخواهند غذای سالم بخورند. و این دقیقاً مانند ریاضیات است، می دانید؟ والدین نمی توانند بگویند: 'این به من مربوط نیست'، [زیرا] این پول دولت است که باید برای بحران چاقی بپردازد... زمانی که مایکل گوو وزیر آموزش و پرورش بود این بحث را با مایکل گوو داشتم. من گفتم: 'اگر شما آن را بخشی از برنامه درسی و بخشی از مسئولیت مدارس قرار دادید که به کمبود دانش کودکان در مورد غذا و خوردن غذا رسیدگی کنند ... می توانید آن را توجیه کنید.'

او اکنون به موضوع خود گرم می شود و کاملاً قدرتمند است. نیروی شخصیت کاملاً معقول او چنان است که اگر من جای مایکل گوو بودم هر آنچه را که او توصیف می‌کند فوراً به کار می‌رفتم.

لیث ادامه می دهد که من در مورد آن بسیار سختگیر خواهم بود و جعبه های نهار را ممنوع می کنم. من فکر می‌کنم هر چقدر هم که یک والدین تحصیل‌کرده باشند... تعداد کمی از والدین به دلیل فشار بچه‌ها به فرزندانشان جعبه‌های ناهار سالم می‌دهند.

بچه‌ها می‌گویند: «من می‌فهمم، لوسی آن را می‌گیرد و امیلی می‌گیرد، چرا من نمی‌توانم؟» در فنلاند به هیچ بچه‌ای اجازه نمی‌دهند چیزی به مدرسه بیاورند و اگر آن را ببینند ضبط می‌شود. بنابراین همه می نشینند، یک وعده غذایی مناسب می خورند، یاد می گیرند. وقت ناهار درسی است که در طی آن بچه ها باید یاد بگیرند که به یکدیگر تقسیم کنند و به یکدیگر احترام بگذارند، که منظور آنها آداب سفره است. آنها باید یاد بگیرند که خوب بازی کنند و به اشتراک بگذارند، و همه در آشپزخانه کمک می کنند و تمیز می کنند.

زمان ما رو به پایان است و لیث نه تنها برنامه درسی ملی را دوباره ترسیم کرده است، بلکه تقریباً به سطوح رضایت بخشی رسیده است. هر دوی آنها برای گرفتن عکس در حال کوزه گری هستند. آنها مشتاقانه منتظر فصل جدید هستند و مطمئن هستند که حتی از فصل گذشته موفق تر خواهد بود.

لیث می‌گوید، اگرچه در حالی که اکنون فینال را انجام داده‌ایم عصبی می‌شوم، بنابراین من یک مسئولیت هستم. فکر می کنم باید گوشیم را از من بگیرند.

به خاطر روحیه ملی ما، آیا کسی می تواند اطمینان حاصل کند که این اتفاق می افتد؟

The Great British Bake Off سه شنبه ها ساعت 20 از شبکه 4 پخش می شود